#之外騙吃實錄 統一星巴克2019年下半年度最大的計畫之一，就是「#星想餐」的星級主廚聯名計畫。這個計畫，包裹了一個信念，是將由世界看見的台灣餐廳，以符合舒適的品嚐的方式，經過超過半年、研發過程反覆超過數十次與超過五間協作廠商的配合，呈現輕鬆品嚐的Daily Food概念。 複雜之處有三： 一，是所有星巴克邀請研發的主廚首肯，認同理念。 二，是研發合作廠可以真切地做出產品，並且通過所有台灣食品安全檢測。 三，是所有產品的「本質」提升，不論材料或是夥伴信念。 要從複雜的餐廳料理，簡化到鮮食櫃中的食物，而且品質、外觀、產品理念都必須達到高標，無論主廚、OEM工廠、星巴克，都卯足全勁。 將一個食物研發出來在餐廳販售已經過分困難，而，透過主廚之腦研發、OEM之手研發，搞定檢驗、運輸、原料供應，到星巴克如何溫柔包裝，推薦給顧客，一切，都成就了所謂「統一星巴克2019年下半年度最大的計畫之一」。 #餐飲業的高裝檢 之外有幸，能夠受邀參與產品發表，能與受到紅蝦認證青睞的 Antico Forno 以及米其林一星光環的 教父牛排 Danny's Steakhouse 在現場共同掌聲歡迎盛大計畫的展開，萬分榮幸。 消費者是否會買單這樣的合作產品？ 星巴克合作產品行銷力道的持續如何？ 產品能不能嚴密監控品質？ 未來會有什麼進化？ 之外期待。 星巴克 星級主廚系列 https://www.starbucks.com.tw/products/food/festival/18_combo/18_combo.jspx #統一星巴克 #老烤箱 #教父牛排